Gelée d'Ananas au Poivre

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Gelée d'Ananas au Poivre

Name: Gelée d'Ananas au Poivre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 1 unités) Ananas; 3 unités) Poivre Doigt de Fille; 2 tasse(s) Sucre; 4 unités) Citron; au goût Menthe hachée; 1 cuillère à café Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

24 portions

Joaquim Rodrigues

@joaquimlfr

Ingrédients
Recette

Ananas1 unités)
Poivre Doigt de Fille3 unités)
Sucre2 tasse(s)
Citron4 unités)
Menthe hachée au goût
Sel1 cuillère à café

Épluchez et coupez l'ananas et les poivrons sans pépins en petits cubes et mixez-les dans un robot culinaire. Pressez les citrons.
Dans une casserole mettre le mélange ci-dessus, le jus de citron, le sucre et le sel.
Porter à ébullition à feu vif, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Hors du feu, mélangez la menthe et placez-la dans un bocal en la laissant au réfrigérateur pendant 10 jours.