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Gelée de couleur du dimanche
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
10 portions
Gastão2023
@gastaofitness- Ingrédients
- Recette
- Enveloppe de gélatine en poudre diverses saveurs4 unités)
- Eau chaude150 ml
- Eau froide100 ml
- lait concentré2 l
- Enveloppe de gélatine incolore hydratée et chauffée au micro-ondes pendant 15 minutes1 unités)
- Dans un récipient, placez 1 enveloppe de gélatine de la saveur de votre choix, 150 millilitres d'eau chaude et mélangez jusqu'à dissolution. Ajouter 100 millilitres d'eau froide et mélanger à nouveau. Transférer le mélange dans une casserole carrée peu profonde.
- Répétez la procédure avec 3 autres saveurs de gélatine. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.
- Hydrater la gélatine incolore et insipide selon l'emballage et la chauffer au micro-ondes pendant 15 secondes.
- Ensuite, mettez la gélatine dans le mélangeur avec 400 grammes de crème et 2 boîtes de lait concentré. Frappez pendant 2 minutes et réservez.
- Lorsque les gelées sont fermes, coupez-les en petits cubes et transférez-les dans un moule graissé avec de l'huile. Mélanger délicatement pour répartir les saveurs.
- Versez ensuite la crème et mélangez à nouveau.
- Réfrigérer pendant 3 heures, démouler et servir aussitôt.
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