gelée de fruits de la passion

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gelée de fruits de la passion

Name: gelée de fruits de la passion
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 cuillères à soupe jus de citron; 2 tasse(s) sucre; 1 tasse(s) eau; 6 unités) gros fruit de la passion

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Receita Da

@receitadaalb

Ingrédients
Recette

jus de citron3 cuillères à soupe
sucre2 tasse(s)
eau1 tasse(s)
gros fruit de la passion6 unités)

Mettre la pulpe des fruits de la passion dans une casserole, ajouter le sucre, l'eau, le jus de citron et porter à ébullition en remuant de temps en temps.
Lorsque l'eau est réduite, la mousse va se former sur le dessus, à l'aide d'une cuillère ou d'une écumoire on enlève cette mousse.
Obd : Lorsqu'elle est réduite, l'eau se prépare.
Le sweet spot est lorsque vous en mettez dans une assiette et faites un chemin avec une cuillère et que la confiture ne se rassemble pas.
Lorsque vous réduisez l'eau et qu'elle s'épaissit, testez la pointe, car si elle reste trop longtemps dans le feu, elle peut durcir beaucoup en refroidissant.
Remarque : Faites-le dans une grande casserole, car quand il bout, il monte beaucoup.