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gelée de raisin maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Edmo
@edmo12- Ingrédients
- Recette
- Raisins noirs et sans pépins300 g
- Sucre100 g
- Citron1/2 unités)
- Eau200 ml
- Couper les raisins en 4 parts et les mettre au four avec l'eau et la moitié du sucre.
- Lorsque l'eau bout, ajouter l'autre moitié du sucre et le jus d'un demi-citron.
- Continuez à remuer toutes les 3 minutes pour qu'il ne brûle pas.
- Attendre pour réduire jusqu'à atteindre le point de gelée (cohérent).
- À la fin, utilisez le mélangeur pour qu'il ne devienne pas grumeleux (facultatif)
- Transférer dans un récipient en verre hermétique (ne pas remplir à ras bord). Laisser le pot fermé et à l'envers pendant quelques minutes.
- Retournez la casserole, attendez qu'elle refroidisse encore un peu et conservez-la au réfrigérateur.
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