Génoise / Sans gluten

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Génoise / Sans gluten

Name: Génoise / Sans gluten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 4 cuillères à soupe Sucre; 6 unités) Amidon de maïs; 6 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 cuillère à dessert Levure; . au goût extrait de vanille; 1 unités) Lait concentré; 2 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

12 portions

Sarah Maia

@sarahmaia

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Sucre4 cuillères à soupe
Amidon de maïs6 unités)
Chocolat en poudre6 cuillères à soupe
Levure1 cuillère à dessert
extrait de vanille. au goût
Lait concentré1 unités)
Beurre2 cuillères à soupe

Séparez les blancs des jaunes et passez au mixeur.
Ajouter le sucre petit à petit, au fur et à mesure que les blancs prennent forme.
Continuez à battre et ajoutez un peu d'amidon, ainsi que l'extrait de vanille.
Ajouter enfin les jaunes et la levure.
Placer dans une forme graissée avec du beurre et le porter au four préchauffé à 180° degrés.
Attendre 30 minutes et retirer du four.
La couverture dépend de vous, sur le mien j'ai utilisé brigadeiro.
Dans une casserole ajouter le lait concentré, le beurre et le chocolat.
Remuez jusqu'à ce que vous obteniez le point désiré.