GLACE À L'ANANAS - [LE PÈRE CUISINE AUSSI]

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GLACE À L'ANANAS - [LE PÈRE CUISINE AUSSI]

Name: GLACE À L'ANANAS - [LE PÈRE CUISINE AUSSI]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Ananas coupé en dés; 2 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Carton de lait concentré; 2 unités) boîtes de crème sure; 2 cuillères à soupe Amidon; 3 unités) Jaunes d'œufs; 3 unités) Blancs d'œufs; 1 unités) Gélatine en Poudre Saveur Ananas; 3 unités) Sucre; 200 ml Eau; 600 ml Lait

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingrédients
Recette

Ananas coupé en dés2 unités)
Sucre2 tasse(s)
Carton de lait concentré1 tasse(s)
boîtes de crème sure2 unités)
Amidon2 cuillères à soupe
Jaunes d'œufs3 unités)
Blancs d'œufs3 unités)
Gélatine en Poudre Saveur Ananas1 unités)
Sucre3 unités)
Eau200 ml
Lait600 ml

commençons par mettre notre ananas dans une casserole à cuire avec le sucre et l'eau pour faire la confiture d'ananas au sirop
dans une autre casserole nous allons faire la crème mettre le lait concentré et le mélange d'amidon mettre le jaune et mélanger à nouveau ajouter la crème, mettre le lait et porter au feu mélanger jusqu'à ébullition, laisser cuire 5 minutes pour cuire le crème
la confiture est déjà prête , égouttez le sirop mélangez la gélatine dans ce sirop , mélangez ce sirop avec la gélatine dans notre crème déjà le feu éteint et déjà froid , si elle bout la crème va friser
sur un plat vous mettez la confiture d'ananas, mettez la crème dessus
battre les blancs d'oeufs avec une tasse de sucre ça va se transformer en un soupir de neige le mettre dessus et le mettre au four pendant 20 minutes ça va se transformer en un soupir
Sortez-le du four, laissez-le refroidir et mettez-le au réfrigérateur.