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Glace Ă la fraise maison đ
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
5 heure(s)
16 portions
Gabi
@meular06- Ingrédients
- Recette
- gelée de fraise1 unités)
- crÚme sure1 unités)
- Lait concentré1 unités)
- Granulés colorés au goût
- Diluer la gélatine dans l'eau chaude au fur et à mesure qu'elle perd l'emballage. Placer dans un mélangeur et mélanger pendant 10 secondes, puis ajouter l'eau froide mesurée sur l'emballage et mélanger à nouveau.
- Ajouter le lait concentré et la crÚme et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter dans un récipient et mettre au congélateur pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne le point de gélatine.
- Retirer du congélateur et le mettre dans le mélangeur et battre pendant 10 minutes à haute vitesse jusqu'à ce qu'il double le volume.
- AprÚs avoir doublé le volume, ajouter les granulés et mélanger doucement jusqu'à homogénéité. Ajouter dans une casserole avec un couvercle et mettre au congélateur pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il atteigne le point de crÚme glacée. Et voilà , faites-vous plaisir !!!
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