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glace au lait de nid
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Chocolat mi-sucré150 g
- Crème sure400 g
- Lait entier150 ml
- Lait en poudre150 g
- lait concentré395 g
- J'ai commencé par préparer la ganache, au bain-marie j'ai fait fondre le chocolat et ajouté 200g de crème, versé la ganache dans un moule et l'ai mise au congélateur pendant 40min.
- Cela peut se faire au blender mais je l'ai fait au fouet, j'ai juste mixé le lait en poudre, le lait concentré, la crème et le lait entier, versé le mélange sur la ganache déjà dure, remis au congélateur pendant 2 heures, après que c'est juste unforming.
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