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Glace aux flocons maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
10 portions
Jonatas Caraça
@jonatasvale- Ingrédients
- Recette
- Lait1 l
- Lait concentré1 boîte(s)
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Gemmes2 unités)
- essence de vanille au goût
- Crème glacée sans lactosérum1 boîte(s)
- Chocolat noir250 g
- Réservez d'abord le chocolat haché. Battez les quatre premiers ingrédients dans le mélangeur, puis amenez-le à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Laisser refroidir recouvert d'un film plastique pour éviter la formation de peau.
- Quand c'est froid, mélangez la vanille, la crème, remuez bien et mettez au congélateur jusqu'à consistance ferme.
- Cela fait, retirez du congélateur, appuyez sur le mélangeur pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
- Ajoutez tout le chocolat réservé et remettez-le dans votre congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse.
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