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Glace fior de latte
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
6 heure(s)
1 portions
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingrédients
- Recette
- Lait entier400 ml
- Crème fraîche100 g
- Glucose70 g
- Lait en poudre30 g
- Sucre90 g
- Mettez tous les ingrédients dans une casserole et portez à feu doux juste pour mélanger, sans laisser bouillir.
- A l'aide d'une passoire, versez tout le liquide dans un plat allant au four peu profond et placez au congélateur pendant 2 heures.
- Ensuite, à l'aide d'une cuillère, retirez toute la crème glacée de la casserole et transférez-la dans un mélangeur et battez à vitesse maximale pendant 2 minutes.
- Après cela, passez dans un récipient définitif, mettez-le au congélateur pendant encore 2 heures et il peut servir 🔥
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