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Glace gourmande au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
15 portions
Carlos
@marcelo.salgados- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Lait glacé500 ml
- Chocolat10 cuillères à soupe
- Lait concentré (sirop)1 boîte(s)
- Crème sure. (sirop)1 boîte(s)
- Lait au chocolat (slurry)6 cuillères à soupe
- Mode préparation Dans le mélangeur, ajouter le lait concentré et la crème. Battre pendant 2 minutes Ajouter le lait et le chocolat
- Battre encore 2 minutes et réserver. Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème et le chocolat. À feu doux et remuer jusqu'à ce qu'il se détache de la casserole.
- Laisser refroidir Faire un peu de sirop à l'intérieur des sachets et mélanger Ajouter le liquide du mélangeur dans les sacs de crème glacée.
- Fermez les sachets et laissez au réfrigérateur pendant 3 heures. prêt
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