Glace gourmande au chocolat

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Glace gourmande au chocolat

Name: Glace gourmande au chocolat
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 500 ml Lait glacé; 10 cuillères à soupe Chocolat; 1 boîte(s) Lait concentré (sirop); 1 boîte(s) Crème sure. (sirop); 6 cuillères à soupe Lait au chocolat (slurry)

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

15 portions

Carlos

@marcelo.salgados

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
Lait glacé500 ml
Chocolat10 cuillères à soupe
Lait concentré (sirop)1 boîte(s)
Crème sure. (sirop)1 boîte(s)
Lait au chocolat (slurry)6 cuillères à soupe

Mode préparation Dans le mélangeur, ajouter le lait concentré et la crème. Battre pendant 2 minutes Ajouter le lait et le chocolat
Battre encore 2 minutes et réserver. Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème et le chocolat. À feu doux et remuer jusqu'à ce qu'il se détache de la casserole.
Laisser refroidir Faire un peu de sirop à l'intérieur des sachets et mélanger Ajouter le liquide du mélangeur dans les sacs de crème glacée.
Fermez les sachets et laissez au réfrigérateur pendant 3 heures. prêt