Goiabinha

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Goiabinha

Name: Goiabinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 100 Porções
Ingredients: 01 tasse(s) farine de blé sans levain; 04 tasse(s) Amidon de maïs; 02 tasse(s) Beurre non salé; 15 g Goyave coupée; 0 au goût essence de vanille; 01 tasse(s) Glacucar

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

100 portions

Joyce Thais

@umajoycepordia

Ingrédients
Recette

farine de blé sans levain01 tasse(s)
Amidon de maïs04 tasse(s)
Beurre non salé02 tasse(s)
Goyave coupée15 g
essence de vanille0 au goût
Glacucar01 tasse(s)

Dans un bol, mélanger la farine de blé, la fécule de maïs, l'essence de vanille et le beurre de pointe de pommade, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène, ne collant pas aux mains. Ouvrir la pâte comme un "serpent", découper les morceaux, faire des petites boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les écarter les unes des autres pour qu'elles ne collent pas, enfin aplatir les boules du bout des doigts. et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes;
Écrasez la goyave avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte.
Lorsque les boules ont refroidi, à l'aide d'une cuillère, passer la pâte de goyave sur un biscuit, joindre à un autre biscuit et passer le sucre, passer les biscuits au tamis pour éliminer l'excédent de sucre et conserver dans un récipient hermétiquement fermé pour pas ramasser l'humidité.