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Guimauve NoĂ«l đđ âïžâïž
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
âąAfficher dans la langue dâorigine
(PortuguĂȘs)
15 minute(s)
8 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Blancs d'Ćufs1 tasse(s)
- sucre raffiné2 tasse(s)
- Jus de citron2 cuillĂšres Ă soupe
- Dans une casserole ajouter les blancs d'oeufs
- Ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'à ce que tout le sucre se dissolve.
- Laisser Ă feu doux pour ne pas cuire les blancs d'Ćufs (utiliser le plus petit brĂ»leur de la cuisiniĂšre Ă feu trĂšs doux)
- Si les blancs d'Ćufs semblent cuire, retirez-les du feu et remuez bien pendant quelques secondes.
- Faites un test : avec votre doigt essayez de sentir si tout le sucre s'est dissous, s'il est dissous, Ă©teignez le feu.
- Transférer dans un mélangeur et battre jusqu'à ce qu'il refroidisse et double de volume.
- Ajouter le jus de citron et battre jusqu'Ă consistance lisse.
- Mettez-le au rĂ©frigĂ©rateur pendant environ 30 minutes et c'est tout đ
- A utiliser pour dĂ©corer des cupcakes, cakes, Cupcakes et Fruit Santa (recette dans mon profil đ)
- Astuce : si vous n'aimez pas le citron, vous n'avez pas besoin d'en ajouter mais cela donne une touche trÚs spéciale
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