Guimauve Noël 🎄🎅❄️☃️

Name: Guimauve Noël 🎄🎅❄️☃️
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Blancs d'œufs; 2 tasse(s) sucre raffiné; 2 cuillères à soupe Jus de citron

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

8 portions

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingrédients
Recette

Blancs d'œufs1 tasse(s)
sucre raffiné2 tasse(s)
Jus de citron2 cuillères à soupe

Dans une casserole ajouter les blancs d'oeufs
Ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'à ce que tout le sucre se dissolve.
Laisser à feu doux pour ne pas cuire les blancs d'œufs (utiliser le plus petit brûleur de la cuisinière à feu très doux)
Si les blancs d'œufs semblent cuire, retirez-les du feu et remuez bien pendant quelques secondes.
Faites un test : avec votre doigt essayez de sentir si tout le sucre s'est dissous, s'il est dissous, éteignez le feu.
Transférer dans un mélangeur et battre jusqu'à ce qu'il refroidisse et double de volume.
Ajouter le jus de citron et battre jusqu'à consistance lisse.
Mettez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes et c'est tout 😋
A utiliser pour décorer des cupcakes, cakes, Cupcakes et Fruit Santa (recette dans mon profil 😉)
Astuce : si vous n'aimez pas le citron, vous n'avez pas besoin d'en ajouter mais cela donne une touche très spéciale