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- Ingrédients
- Recette
- Maïs pour hominy500 g
- Lait1 l
- Lait concentré1 boîte(s)
- noix de coco râpée au goût
- Sucre au goût
- Sel1 cuillère à dessert
- Eau pour cuire le maïs (jusqu'à ce qu'il soit couvert) au goût
- Cannelle au goût
- Dans une cocotte-minute, faire cuire le maïs avec l'eau jusqu'à ce qu'il ramollisse, faire bouillir le lait et le mélanger avec le maïs déjà cuit et égoutté, ajouter la noix de coco, le lait concentré et les autres ingrédients, en laissant le sucre en dernier pour corriger à votre goût , pour ne pas être très sucré, si vous l'aimez avec plus de lait, faites toujours bouillir la partie.
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