hominy

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hominy

Name: hominy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Hominy blanc; 1 tasse(s) lait de coco; 1 unités) Lait concentré; 1 l Lait; 100 g noix de coco râpée; 8 cuillères à soupe Sucre; 1 au goût Cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Culinária gourmet

@culinariagourmet96

Ingrédients
Recette

Hominy blanc500 g
lait de coco1 tasse(s)
Lait concentré1 unités)
Lait1 l
noix de coco râpée100 g
Sucre8 cuillères à soupe
Cannelle1 au goût

Placez le hominy dans un bol et laissez-le tremper pendant environ 4 heures.
Après l'avoir laissé tremper, le mettre dans l'autocuiseur avec 2 litres d'eau, pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Transférer dans une autre casserole et ajouter le lait, le lait de coco, le lait concentré et la noix de coco râpée.
Laisser bouillir pendant 10 minutes en remuant constamment pour qu'il ne colle pas à la casserole.
Quand c'est crémeux, éteignez le feu et servez avec un peu de cannelle, au goût.