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hominy
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Culinária gourmet
@culinariagourmet96- Ingrédients
- Recette
- Hominy blanc500 g
- lait de coco1 tasse(s)
- Lait concentré1 unités)
- Lait1 l
- noix de coco râpée100 g
- Sucre8 cuillères à soupe
- Cannelle1 au goût
- Placez le hominy dans un bol et laissez-le tremper pendant environ 4 heures.
- Après l'avoir laissé tremper, le mettre dans l'autocuiseur avec 2 litres d'eau, pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Transférer dans une autre casserole et ajouter le lait, le lait de coco, le lait concentré et la noix de coco râpée.
- Laisser bouillir pendant 10 minutes en remuant constamment pour qu'il ne colle pas à la casserole.
- Quand c'est crémeux, éteignez le feu et servez avec un peu de cannelle, au goût.
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