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hominy avec paçoca
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
12 portions
Cris Terra
@cristerra- Ingrédients
- Recette
- Canjica250 g
- Lait500 ml
- lait de coco200 ml
- Lait concentré395 g
- Crème sure200 g
- liège Paçoca5 unités)
- clou de girofle au goût
- Cannelle crue au goût
- Cannelle en poudre au goût
- Lavez le hominy et laissez-le tremper pendant 4 heures.
- Égouttez l'eau et mettez-la dans l'autocuiseur, couvrez d'eau et mettez les clous de girofle et la cannelle crue. Couvrez la casserole et laissez cuire 30 minutes.
- Avec le hominy cuit, ajouter le lait, le lait de coco, le lait concentré, la crème et les paçocas.
- Laisser cuire environ 15 minutes en remuant toujours pour qu'il n'attache pas au fond de la casserole.
- Verser sur un plat ou répartir dans de petits bols, saupoudrer de cannelle en poudre et servir en séquence.
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