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Hominy blanc avec paçoca
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
20 portions
Andreia Cristina
@maislargv- Ingrédients
- Recette
- Hominy de maïs blanc 400g1 unités)
- Lait env.1 l
- Lait condamné1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Lait de coco 250ml1 unités)
- Paçoca en liège au goût
- Laissez le hominy tremper toute la nuit. Laver et égoutter.
- Mettez-le dans l'autocuiseur avec le lait, laissez-le à feu vif jusqu'à ce que la casserole grésille.
- Après cela, laissez reposer 40 minutes à feu doux, éteignez le feu et laissez la pression se relâcher.
- A la sortie, mettre le lait concentré, la crème, le lait de coco et laisser cuire environ 20 minutes à découvert.
- Servi avec paçoca émietté dans chaque portion.
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