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hominy blanc crémeux
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
5 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- maïs hominy (tremper dans l'eau chaude pendant 2 heures)300 g
- Sucre1 tasse(s)
- clou de girofle au goût
- Noix de coco râpée100 g
- lait de coco200 ml
- lait concentré1 unités)
- Lait entier600 ml
- Lait en poudre1/2 tasse(s)
- Dans une cocotte-minute, placez le hominy, couvrez d'eau (environ 1,5 litre) le sucre et les clous de girofle
- Porter à ébullition à feu moyen et laisser cuire environ 35 minutes (après avoir obtenu une pression)
- Transférer le maïs cuit dans une autre casserole, ajouter le lait entier et cuire à feu moyen (en remuant constamment)
- Mettre le lait concentré, le lait de coco, le lait en poudre et la noix de coco râpée
- Laisser bouillir jusqu'à épaississement (toujours en remuant)
- Et soyez heureux!
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