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hominy de maïs
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
15 portions
Vanessa Bernarde
@vanessa_bernarde- Ingrédients
- Recette
- Grains de maïs vert800 g
- Lait500 ml
- lait de coco200 ml
- Sucre1 tasse(s)
- noix de coco râpée50 g
- Lait concentré1/2 tasse(s)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Cannelle en poudre au goût
- Passer le maïs au mixeur avec le lait.
- Passer au tamis en pressant bien.
- Portez à feu vif dans une casserole, avec le lait de coco, le sucre, la noix de coco râpée, le lait concentré, le beurre et une pincée de sel.
- Laissez cuire jusqu'à ce qu'il épaississe et se détache du fond de la casserole, en remuant, pendant environ 40 minutes.
- Déposer sur un plat, saupoudrer de cannelle et servir frais.
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