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incroyable gâteau au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
20 portions
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingrédients
- Recette
- Oeufs4 unités)
- 1 tasse de sucre160 g
- 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine100 g
- 1 tasse de lait200 ml
- 2 tasses de farine de blé200 g
- 2 1/2 tasses de cacao en poudre225 g
- 1 cuillère à soupe de levure chimique14 g
- 4 tasses de crème fraîche800 g
- 1 1/2 tasse de lait concentré réfrigéré395 g
- 1 tasse de lait en poudre90 g
- pépites de chocolat au goût
- Dans le mélangeur, placez les œufs, le lait, le beurre ou la margarine, le sucre et battez. Tout en battant, ajouter 1 tasse de cacao en poudre et le blé petit à petit.
- Ajouter la levure chimique et fouetter brièvement juste pour combiner.
- Graisser un moule avec du beurre ou de la margarine, déposer la pâte et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
- Une fois le gâteau refroidi, cassez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement friable.
- Dans un bol, mettre la crème fraîche, le lait en poudre et battre jusqu'à ce qu'il acquière une consistance de crème fouettée. Ajouter 1 1/2 tasse de cacao en poudre, le lait concentré réfrigéré et battre à nouveau juste pour combiner.
- Dans un marinex déposer la moitié du gâteau, l'étaler sur le moule puis le presser. Mettez la moitié de la chantilly, étalez et répétez l'opération avec le reste des ingrédients. Décorer de chocolat râpé et réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à refroidissement complet. Aide-toi.
- Vous pouvez également regarder la vidéo.
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