KitKat Dessert Noir 🍫

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KitKat Dessert Noir 🍫

Name: KitKat Dessert Noir 🍫
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 ml Lait; 3 cuillères à soupe Amidon de maïs; 3 cuillères à soupe Lait en poudre; 1 unités) Boîte ou boîte de lait concentré; 1 unités) Pot de crème; 200 g Chocolat mi-sucré ou 70%; 200 ml Pot de crème; 4 unités) KitKat Dark Bars pour garnir

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🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

10 portions

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingrédients
Recette

Lait500 ml
Amidon de maïs3 cuillères à soupe
Lait en poudre3 cuillères à soupe
Boîte ou boîte de lait concentré1 unités)
Pot de crème1 unités)
Chocolat mi-sucré ou 70%200 g
Pot de crème200 ml
KitKat Dark Bars pour garnir4 unités)

Dans la casserole mettre le lait, la fécule de maïs et le lait en poudre et mélanger jusqu'à ce que tout l'amidon se dissolve (feu éteint) ajouter le lait concentré et la crème et porter à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe, après ébullition remuer encore quelques 4 minutes
Mettez cette crème sur un plat et couvrez de film alimentaire, mettez-la au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
Réaliser la ganache : Couper le chocolat mi-sucré en morceaux (200 g) et le faire fondre au micro-ondes toutes les 30 secondes ou au bain-marie. Une fois fondu, ajouter la crème et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et crémeuse.
Assemblez votre dessert : sortez le plat avec la crème du réfrigérateur et mélangez avec cette ganache au chocolat jusqu'à consistance lisse ou séparez-la en deux couches si vous préférez, mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou laissez-la toute la nuit.
Coupez le KitKat Dark en morceaux et placez-le sur le dessert, ajoutez beaucoup de KitKat et servez immédiatement 😋