Le caramel le plus délicieux du monde

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Le caramel le plus délicieux du monde

Name: Le caramel le plus délicieux du monde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 180 g Margarine sans sel; 2 tasse(s) Sucre; 1 cuillère à café Bicarbonate de soude (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

10 portions

Eramy Pereira

@eramydinha

Ingrédients
Recette

Margarine sans sel180 g
Sucre2 tasse(s)
Bicarbonate de soude (facultatif)1 cuillère à café

Dans une casserole, ajouter le sucre et porter à feu doux.
Laisser fondre le sucre, jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un sirop légèrement doré.
Ajouter progressivement le beurre et remuer constamment.
Remuez constamment jusqu'à ce que la crème soit bien homogène.
Lorsque la crème est homogène, éteignez le feu puis ajoutez le bicarbonate de soude en remuant très rapidement (le bicarbonate est facultatif. Il aura pour fonction de blanchir le mélange sur place, en le transformant en une couleur caramel).