Le gâteau au chocolat le plus simple du monde avec brigadeiro

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Le gâteau au chocolat le plus simple du monde avec brigadeiro

Name: Le gâteau au chocolat le plus simple du monde avec brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 100 g noix de coco râpée; 1 tasse(s) 50% ou 100% chocolat en poudre; 5 unités) Oeufs; 3/4 tasse(s) eau chaude; 170 g Beurre fondu; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 tasse(s) Sucre; 1/4 tasse(s) essence de vanille; 395 g Lait concentré; 200 g Crème sure; au goût Chocolat en poudre ou Nescau ou toddy pour le brigadeiro

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

15 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

noix de coco râpée100 g
50% ou 100% chocolat en poudre1 tasse(s)
Oeufs5 unités)
eau chaude3/4 tasse(s)
Beurre fondu170 g
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Sucre1 tasse(s)
essence de vanille1/4 tasse(s)
Lait concentré395 g
Crème sure200 g
Chocolat en poudre ou Nescau ou toddy pour le brigadeiro au goût

Dans un mélangeur, battre le chocolat en poudre, la noix de coco râpée, le sucre, les œufs, l'eau et le beurre.
Verser le mélange battu dans un bol et ajouter la farine et la levure chimique.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Pour le brigadeiro, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre avec la poudre de chocolat qui peut être du Nescau ou du toddy, dès que le beurre fond et que la poudre de chocolat se dissout bien, ajoutez le lait concentré et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne colle pas au fond du pain
Dès que vous décollez du fond de la casserole, éteignez le feu ajoutez 1 boite de crème de lait avec le feu éteint et une pincée de sel, mélangez beaucoup et c'est prêt
Déposer sur le gâteau et servir, pourboire manger chaud