Le pavé de lait de Ninho

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Le pavé de lait de Ninho

Name: Le pavé de lait de Ninho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) 1 boîte de lait concentré 1 tasse de lait en poudre très complet 2 boîte de crème 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 500 ml de lait 1 tablette de chocolat mi-sucré 1 paquet de biscuit à la fécule de maïs

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

10 portions

Fiama Meluchi

@larfeliz25

Ingrédients
Recette

1 boîte de lait concentré 1 tasse de lait en poudre très complet 2 boîte de crème 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 500 ml de lait 1 tablette de chocolat mi-sucré 1 paquet de biscuit à la fécule de maïs1 boîte(s)

Dans une casserole mettre le lait et la fécule bien mélanger jusqu'à ce qu'il se dissolve, puis mettre le lait en poudre et le lait concentré en mélangeant très bien le tout. Après avoir mélangé et sans aucune pastille, mettez sur feu moyen et avec un fouet, remuez sans arrêt jusqu'à obtenir une crème homogène. Éteignez le feu et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il refroidisse un peu, après qu'il ait refroidi, ajoutez la crème et remuez bien. Dans un réfractaire déposer un peu de crème puis humidifier les biscuits dans le lait, le placer dans la crème et faire une couche de la crème et du biscuit humidifié dans le lait. Portez la tablette de chocolat au feu toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'elle fonde bien ajoutez la crème de lait au chocolat et jetez-la sur la crème avec les biscuits, mettez-la au congélateur pendant 1 heure.