Le pudding à l'autocuiseur le plus crémeux au monde

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Le pudding à l'autocuiseur le plus crémeux au monde

Name: Le pudding à l'autocuiseur le plus crémeux au monde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 9 unités) Gemmes; 2 boîte(s) Lait concentré; 300 ml Lait; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

20 minute(s)

12 portions

Tais Nascimento

@cheirinhocaseiro_home

Ingrédients
Recette

Gemmes9 unités)
Lait concentré2 boîte(s)
Lait300 ml
Sucre1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

Dans une casserole à fond épais, faites chauffer le sucre à feu doux, jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez l'eau et laissez les grumeaux se désagréger. Ensuite, mettez-le sous la forme que prend le pudding, mettez-le de côté. Dans un bol, séparer les blancs du jaune en tamisant le jaune pour que le film ne passe pas, puis mettre le lait concentré avec le lait, mélanger très lentement avec un fued jusqu'à ce qu'il s'enchaîne bien. Couvrez de papier d'aluminium et amenez-le dans une cocotte-minute qui s'adapte en laissant un doigt gauche pour laisser l'eau à mi-parcours. Couvrez et après avoir obtenu la pression, comptez de 15 à 20 minutes et éteignez, attendez qu'il refroidisse et retirez.