Lowquin aux fruits de la passion. Sans gluten, sucre ou lactose

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Lowquin aux fruits de la passion. Sans gluten, sucre ou lactose

Name: Lowquin aux fruits de la passion. Sans gluten, sucre ou lactose
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 50 ml lait d'amande.; 50 ml lait de coco; 40 ml Huile de noix de coco; 50 g Noix de coco râpée; 150 g Xylitol; 9 unités) Gemmes; 5 ml Vanille; 2 unités) fruit de la passion; 300 ml Eau; 50 g Xylitol

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

1 heure(s)

9 portions

Ronaldo

@ronaldocanha

Ingrédients
Recette

lait d'amande.50 ml
lait de coco50 ml
Huile de noix de coco40 ml
Noix de coco râpée50 g
Xylitol150 g
Gemmes9 unités)
Vanille5 ml
fruit de la passion2 unités)
Eau300 ml
Xylitol50 g

Hydrater la noix de coco dans les laits + l'huile.
Placer les jaunes avec le xylitol fondu et mélanger. Ajouter la vanille.
Graisser le moule avec de l'huile de noix de coco et saupoudrer de xylitol.
Mélangez les deux mélanges et placez dans le moule. Cuire au four à 170 degrés pendant 20 minutes environ au bain-marie avec de l'eau chaude. Laisser refroidir et démouler.
Retirez quelques pépins du fruit de la passion (sinon il y en aura beaucoup) et placez-le dans le feu avec le xylitol et laissez réduire à feu doux jusqu'au point désiré.
Servir les quindim avec le sirop.