MANJAR À LA NOIX DE COCO AVEC SAUCE AUX FRAISES

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MANJAR À LA NOIX DE COCO AVEC SAUCE AUX FRAISES

Name: MANJAR À LA NOIX DE COCO AVEC SAUCE AUX FRAISES
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Fraise; 6 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 l Lait entier; 1 unités) Lait concentré; 1/2 tasse(s) Sucre; 4 cuillères à soupe Sucre; 100 g noix de coco râpée; 200 ml lait de coco

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

7 portions

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Ingrédients
Recette

Fraise3 tasse(s)
Amidon de maïs6 cuillères à soupe
Lait entier1 l
Lait concentré1 unités)
Sucre1/2 tasse(s)
Sucre4 cuillères à soupe
noix de coco râpée100 g
lait de coco200 ml

Dans une casserole mettre le lait et ajouter la fécule de maïs, bien mélanger et ajouter le lait de coco, le lait concentré, la crème, la noix de coco râpée et 4 cuillères à soupe de sucre et bien mélanger. A feu doux, en remuant constamment, dès que ça commence à bouillonner, remuez encore 2 minutes. Transférer le manjar dans un moule préalablement graissé avec de l'huile (je recouvre le manjar d'un film plastique), attendre qu'il refroidisse à température ambiante et le mettre au réfrigérateur au moins 4 heures avant de le démouler.
Sauce à la fraise: Dans une casserole, placez les fraises avec 1/2 sucre, laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et soit légèrement épais, laissez refroidir à température ambiante. Démouler le manjar et recouvrir de sirop de fraise !!!