Manjar aux fruits rouges

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Manjar aux fruits rouges

Name: Manjar aux fruits rouges
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1000 ml Lait; 200 ml lait de coco; 200 g Crème en conserve; 1 tasse(s) Amidon de maïs; 250 g sucre raffiné; 200 ml Vin rouge sec; 150 g sucre raffiné; 300 g Baies congelées

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

15 portions

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingrédients
Recette

Lait1000 ml
lait de coco200 ml
Crème en conserve200 g
Amidon de maïs1 tasse(s)
sucre raffiné250 g
Vin rouge sec200 ml
sucre raffiné150 g
Baies congelées300 g

Dissout la fécule de maïs dans le lait. Dans une casserole ajouter tous les ingrédients et cuire en remuant constamment jusqu'à ébullition et épaississement. Quand il épaissit, cuire encore 5 minutes.
Dans une forme graissée avec de l'huile végétale, placez la friandise, couvrez d'un film plastique au contact et amenez-la au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et cuire 10 minutes à feu doux jusqu'à réduction.
Lorsque la gourmandise est ferme, démouler et servir avec le sirop froid !