Name: Merveilleux gâteau au curau
Yield: 0 Porções
Ingredients: . l 📍 Gâteau :; 8 unités) épis de maïs (ou 2 bidons sans eau) 250ml de lait; 1/3 cuillère de thé sucre; 3 cuillères à soupe margarine; 1/2 cuillères à soupe noix de coco râpée; 1 au goût Pincée de sel; . l 📍 Guérison :; 5 unités) épis de maïs (ou 1 boîte sans eau); 400 ml lait; 1/4 tasse(s) sucre; 1 au goût Pincée de sel

Brésil

📍 Gâteau :

épis de maïs (ou 2 bidons sans eau) 250ml de lait

sucre

margarine

noix de coco râpée

Pincée de sel

📍 Guérison :

épis de maïs (ou 1 boîte sans eau)

lait

Merveilleux gâteau au curau

📍 Bolo

Preaqueça o forno a 180° C; 

📍 gâteau

Préchauffer le four à 180°C ;

Commencez par retirer le maïs de l'épi.
 

Segure a ponta do sabugo de milho em sua mão. 


Tenez le bout de l'épi de maïs dans votre main.


Coloque a outra ponta firmemente contra uma tábua, mantendo a espiga quase vertical. 


Placez l'autre extrémité fermement contre la planche, en gardant le tenon presque vertical.


Coloque uma faca na parte superior (ponta) do sabugo de milho, próximo à base dos grãos e fatie para baixo, ao longo da espiga, na direção da tábua de corte, cortando várias fileiras de grãos.
.


Placez un couteau sur le dessus (pointe) de l'épi de maïs près de la base des grains et coupez vers le bas le long de l'épi vers la planche à découper, en coupant plusieurs rangées de grains.
.


Repita esse movimento por toda a espiga; 

Répétez ce mouvement pour toute l'oreille;

Coloque metade dos grãos de milho dentro de um liquidificador, adicione o leite, o açúcar, o sal, a margarina e o coco ralado. 

Placer la moitié des grains de maïs dans un mélangeur, ajouter le lait, le sucre, le sel, la margarine et la noix de coco râpée.

Bata por cerca de 3 minutos em velocidade média. 

Battre environ 3 minutes à vitesse moyenne.

Junte o restante do milho e bata por mais 5 minutos; 
.


Ajouter le reste du maïs et battre encore 5 minutes;
.


Unte uma forma (piscininha) com margarina e açúcar; 

Graisser un moule (piscine) avec de la margarine et du sucre;

Despeje toda a massa e leve para assar por 45 minutos ou até que o palito saia seco. 

Verser toute la pâte et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte sec.

Laisser refroidir et préparer le curau;


📍 Curau
.
Bata os grãos de milho dentro de um liquidificador junto com metade do leite, o sal e com metade do açúcar até ficar bem homogêneo; 


📍 Curaçao
.
Battre les grains de maïs dans un mélangeur avec la moitié du lait, le sel et la moitié du sucre jusqu'à consistance lisse;


Coe o liquido passando por uma peneira diretamente dentro de uma panela, junte o restante do leite; 


Filtrez le liquide à travers un tamis directement dans une casserole, ajoutez le reste du lait;


Leve ao fogo médio e misture continuamente, até o curau engrossar.
 

Placer sur feu moyen et remuer continuellement jusqu'à ce que le curau épaississe.
 

Quando começar a engrossar, adicione o restante do açúcar e misture até engrossar e desgrudar da panela. 

Quand il commence à épaissir, ajoutez le reste du sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il épaississe et sorte de la casserole.

📍Modo de Montagem
.
Desenforme o bolo delicadamente e despeje o curau ainda quente sobre o bolo;
 

📍 Mode d'assemblage
.
Démouler délicatement le gâteau et verser le curau encore chaud sur le gâteau ;
 

Deixe amornar, depois leve para a geladeira e sirva gelado.

Laissez-le refroidir, puis mettez-le au réfrigérateur et servez-le frais.

Merveilleux gâteau au curau

Étiqueter

Avez-vous aimé cette recette?

Vous pourriez aussi aimer