Mini churros sans farce

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Mini churros sans farce

Name: Mini churros sans farce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 35 Porções
Ingredients: 200 g Farine de blé; 30 g Sucre; 250 ml Eau; 30 g Beurre; 1 g Sel; 500 ml Huile; 150 g Dulce de leche; 50 g Crème sure; 20 g Cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

35 portions

Amanda Santos

@amanda_docesgourmet_

Ingrédients
Recette

Farine de blé200 g
Sucre30 g
Eau250 ml
Beurre30 g
Sel1 g
Huile500 ml
Dulce de leche150 g
Crème sure50 g
Cannelle20 g

Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Ajouter la farine et bien pétrir jusqu'à ce qu'elle forme une pâte (similaire au salé) Réaliser les formes avec une douille pâtissière et une douille sertie. Frire dans de l'huile très chaude.
sauce dulce de leche Mélanger le dulce de leche avec un peu de crème et bien mélanger. Tremper les churros dans ce sirop Passer les churros dans un mélange de sucre et de cannelle.