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Mini churros sans farce
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
35 portions
Amanda Santos
@amanda_docesgourmet_- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé200 g
- Sucre30 g
- Eau250 ml
- Beurre30 g
- Sel1 g
- Huile500 ml
- Dulce de leche150 g
- Crème sure50 g
- Cannelle20 g
- Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Ajouter la farine et bien pétrir jusqu'à ce qu'elle forme une pâte (similaire au salé) Réaliser les formes avec une douille pâtissière et une douille sertie. Frire dans de l'huile très chaude.
- sauce dulce de leche Mélanger le dulce de leche avec un peu de crème et bien mélanger. Tremper les churros dans ce sirop Passer les churros dans un mélange de sucre et de cannelle.
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