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Mini Panettone
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
5 portions
Jéssica Amaral
@docapto_401- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Sucre120 g
- Beurre120 g
- Levure sèche biologique1 unités)
- Eau tiède250 ml
- Essence de Panettone1/2 cuillères à soupe
- Farine de Blé500 g
- Chocolat en Gouttes ou Fruits Confits.200 g
- Battre les oeufs, le sucre, le beurre, la levure sèche, l'eau tiède et l'essence de panettone dans un blender.
- Après avoir battu, transférer dans un grand bol et ajouter la farine de blé. Remuer jusqu'à homogénéité. (la pâte est vraiment molle)
- Mettre un torchon et laisser reposer 1h.
- Au bout d'1 heure ajouter les fruits confits ou les pépites de chocolat.
- Mettre la pâte dans les moules et badigeonner d'un peu d'huile dessus. Laisser reposer encore 1 heure pour lever.
- Faire un X sur le dessus de la pâte et mettre une cuillère de beurre pour que la pâte soit légère lors de la cuisson.
- Cuire à 180° pendant 30 minutes.
- (N'oubliez pas d'emballer pour que votre panettone ne se dessèche pas.)
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