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mosaïque de gélatine
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
16 portions
Ytalo Barbosa
@ytaloromeu- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Gélatine sans saveur1 unités)
- Gelée de Citron1 unités)
- Gelée de Framboise1 unités)
- Gelée d'Ananas1 unités)
- gelée de fraise1 unités)
- Gelée de Raisin1 unités)
- Préparez chaque gélatine séparément en dissolvant chacune dans 250 ml d'eau bouillante.
- Bien dissoudre chaque gélatine, placer chaque gélatine dans un moule séparé, préalablement dans des moules carrés, réfrigérer jusqu'à consistance très homogène ou toute la nuit.
- Sortez les gelées du réfrigérateur et coupez-les en cubes, mettez-les toutes ensemble sur un plat et réservez.
- Dans le blender ajouter la crème avec le lactosérum, le lait concentré et bien battre, puis avec le blender toujours allumé ajouter la gélatine incolore sans saveur dissoute selon les instructions du fabricant, battre juste pour mélanger
- Verser le liquide sur la gélatine réservée et mélanger délicatement, puis réfrigérer jusqu'à consistance homogène.
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