mosaïque de gélatine

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mosaïque de gélatine

Name: mosaïque de gélatine
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 unités) Gelée de fraises; 1 unités) Sachet de gélatine aromatisée au raisin; 1 unités) sachet de gélatine citronnée; 1 unités) Sachet de gélatine parfumée à l'ananas; 1 unités) Sachet de gélatine saveur framboise; 1 unités) sachet de gélatine sans saveur; 1 boîte(s) Boîte de lait concentré; 1 boîte(s) Boîte de crème de lactosérum

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

15 portions

Kauã gamer

@anapaulacrf

Ingrédients
Recette

Gelée de fraises1 unités)
Sachet de gélatine aromatisée au raisin1 unités)
sachet de gélatine citronnée1 unités)
Sachet de gélatine parfumée à l'ananas1 unités)
Sachet de gélatine saveur framboise1 unités)
sachet de gélatine sans saveur1 unités)
Boîte de lait concentré1 boîte(s)
Boîte de crème de lactosérum1 boîte(s)

Préparez chaque gélatine séparément en dissolvant chacune dans 250 ml d'eau bouillante. Bien dissoudre chaque gélatine, placer chaque gélatine dans un moule séparé, préalablement dans des moules carrés, réfrigérer jusqu'à consistance très homogène ou toute la nuit. Sortez les gelées du réfrigérateur et coupez-les en cubes, mettez-les toutes ensemble sur un plat et réservez. Dans le mixeur, ajouter la crème avec le lactosérum, le lait concentré et bien battre, puis avec le mixeur toujours allumé, ajouter la gélatine incolore sans saveur dissoute selon les instructions du fabricant, battre juste pour mélanger. Verser le liquide sur la gélatine réservée et mélanger délicatement, puis réfrigérer jusqu'à consistance homogène.