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Mosaïque Gélatine
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
9 heure(s)
10 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- enveloppe de gélatine, saveur de raisin, de citron, de cerise et d'ananas (comme vous préférez)4 unités)
- lait concentré395 g
- Lait entier (1 mesure dans une boîte de lait concentré) au goût
- Crème sure200 g
- Enveloppe de gélatine non aromatisée12 g
- Préparer les gelées colorées séparément, diluer chacune dans 175 ml d'eau bouillante et 175 ml d'eau froide
- Mettez-le dans des pots carrés et prenez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
- Retirer du réfrigérateur et couper en carrés et réserver
- Dans le blender battre le lait concentré, le lait entier, la crème et la gélatine non aromatisée hydratée (ne pas oublier de réhydrater la gélatine, selon les instructions)
- Sous forme graissée avec un filet d'huile et une cuillère (soupe) d'eau Retournez le moule et laissez l'eau s'écouler.
- Déposer ensuite les carrés de gélatine et ajouter la crème blanche
- Prenez le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme.
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