Mosaïque Gélatine

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Mosaïque Gélatine

Name: Mosaïque Gélatine
Prep time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unités) enveloppe de gélatine, saveur de raisin, de citron, de cerise et d'ananas (comme vous préférez); 395 g lait concentré; au goût Lait entier (1 mesure dans une boîte de lait concentré); 200 g Crème sure; 12 g Enveloppe de gélatine non aromatisée

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

9 heure(s)

10 portions

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingrédients
Recette

enveloppe de gélatine, saveur de raisin, de citron, de cerise et d'ananas (comme vous préférez)4 unités)
lait concentré395 g
Lait entier (1 mesure dans une boîte de lait concentré) au goût
Crème sure200 g
Enveloppe de gélatine non aromatisée12 g

Préparer les gelées colorées séparément, diluer chacune dans 175 ml d'eau bouillante et 175 ml d'eau froide
Mettez-le dans des pots carrés et prenez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Retirer du réfrigérateur et couper en carrés et réserver
Dans le blender battre le lait concentré, le lait entier, la crème et la gélatine non aromatisée hydratée (ne pas oublier de réhydrater la gélatine, selon les instructions)
Sous forme graissée avec un filet d'huile et une cuillère (soupe) d'eau Retournez le moule et laissez l'eau s'écouler.
Déposer ensuite les carrés de gélatine et ajouter la crème blanche
Prenez le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme.