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Mousse à la mangue
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Cah Maral
@amelicesdacah- Ingrédients
- Recette
- Grande Mangue Palmer1 unités)
- lait concentré1 boîte(s)
- Crème en conserve1 unités)
- Jus de citron1 cuillères à soupe
- Gélatine sans saveur1/2 cuillères à soupe
- Eau2 cuillères à soupe
- Épluchez la mangue, hachez-la et tuez-la au mélangeur ou au robot culinaire sans eau. Réserve.
- Placer la gélatine dans un récipient et ajouter l'eau pour hydrater. Dans le mélangeur, commencez à battre le lait concentré et le citron pendant 2 minutes. Ajouter la mangue et la crème de lait et battre encore une minute. Micro-ondes la gélatine pendant 15 secondes pour dissoudre comme indiqué sur l'emballage. Avec la gélatine complètement dissoute, ajoutez-la au mélangeur et battez juste pour l'incorporer.
- Répartir la crème dans des coupelles individuelles ou dans un bol de votre choix et réfrigérer au moins 2 heures. C'est prêt à servir. La texture est légère et crémeuse, pas gélatineuse.
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