Mousse au chocolat classique

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Mousse au chocolat classique

Name: Mousse au chocolat classique
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 l 1 boîte de crème sure NESTLE®; 200 g 200 g de chocolat mi-sucré NESTLÉ® CLASSIC®, haché; 3 unités) 3 blancs d'œufs; 3 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe de sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

200 minute(s)

6 portions

Maria Ana

@paulinhamendes456

Ingrédients
Recette

1 boîte de crème sure NESTLE®1 l
200 g de chocolat mi-sucré NESTLÉ® CLASSIC®, haché200 g
3 blancs d'œufs3 unités)
3 cuillères à soupe de sucre3 cuillères à soupe

Dans une casserole au bain-marie, faire chauffer la Crème de Lait NESTLÉ.
Ajouter le Chocolat NESTLÉ CLASSIC et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Réserve.
Dans une casserole, mélanger les blancs et le sucre et mettre à feu doux en remuant vigoureusement sans s'arrêter, pendant environ 3 minutes, en retirant la casserole du feu quelques instants toutes les minutes, en continuant de remuer, pour ne pas cuire.
Transférer dans un batteur sur socle et battre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.
Incorporer légèrement la crème au chocolat
Versez dans des verres et placez au réfrigérateur environ 3 heures.
Décorer avec des cerises, de la chantilly ou des copeaux de chocolat.