Mousse au chocolat en brique de lait

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Mousse au chocolat en brique de lait

Name: Mousse au chocolat en brique de lait
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 390 ml Lait concentré; 400 ml Crème sure; 1 tasse(s) Lait; 1 tasse(s) Chocolat 50%; 24 g Gélatine transparente (un sachet)

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

12 portions

Ale Souza

@aleouza.simplescozinha

Ingrédients
Recette

Lait concentré390 ml
Crème sure400 ml
Lait1 tasse(s)
Chocolat 50%1 tasse(s)
Gélatine transparente (un sachet)24 g

Mettre tous les ingrédients dans le blender, sauf le chocolat. Dissoudre la gélatine comme indiqué sur l'emballage, ajouter au reste des ingrédients et laisser battre environ 1 minute. Ajouter le chocolat et battre encore 1 minute pour obtenir un mélange bien homogène. Coupez tout le haut du carton de lait très près du bord. Mettez le mélange. Couvrir d'un film plastique et placer au congélateur pendant deux heures. Vérifiez qu'il a une consistance ferme et démoulez. Facultatif : vous pouvez le fractionner dans n'importe quel autre récipient.