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mousse au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Casa da
@casadaprii- Ingrédients
- Recette
- Crème fraîche500 g
- 90g de chocolat mi-sucré3 unités)
- Lait concentré1 unités)
- Sucre2 cuillères à soupe
- Réserver 100ml de crème fraîche, le reste passer au congélateur 20min.
- Au feu ou au micro-ondes, faire fondre tout le chocolat et le mélanger avec 100 ml de crème et le lait concentré, réserver.
- Au batteur, versez toute la crème et ajoutez les 2 cuillères à soupe de sucre, battez à vitesse maximale pendant 3 min, puis ajoutez le mélange au chocolat et battez pendant 1 mois seulement, si vous en avez besoin après avoir mélangé à la cuillère. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure et c'est prêt.
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