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mousse au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
6 portions
Carol Paiva
@felicidademeinspira- Ingrédients
- Recette
- 2 tablettes de chocolat mi-sucré1 tasse(s)
- Eau ou café1/4 tasse(s)
- Oeufs, séparés5 unités)
- Vanille ou rhum1 cuillère de thé
- Caillé au goût
- Mettre le chocolat à fondre dans l'eau ou le café, au bain-marie, remuer constamment. cool. Y battre les jaunes, un à la fois, en battant bien entre chacun.
- Ajouter la vanille ou le rhum. Battre les blancs d'œufs et les incorporer délicatement au chocolat en mélangeant sans battre.
- Réfrigérer dans des bols individuels pendant au moins 8 heures ou toute la nuit. Servir avec une cuillerée de lait caillé sur le dessus, ce sera délicieux.
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