mousse au chocolat

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mousse au chocolat

Name: mousse au chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) 2 tablettes de chocolat mi-sucré; 1/4 tasse(s) Eau ou café; 5 unités) Oeufs, séparés; 1 cuillère de thé Vanille ou rhum; au goût Caillé

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

6 portions

Carol Paiva

@felicidademeinspira

Ingrédients
Recette

2 tablettes de chocolat mi-sucré1 tasse(s)
Eau ou café1/4 tasse(s)
Oeufs, séparés5 unités)
Vanille ou rhum1 cuillère de thé
Caillé au goût

Mettre le chocolat à fondre dans l'eau ou le café, au bain-marie, remuer constamment. cool. Y battre les jaunes, un à la fois, en battant bien entre chacun.
Ajouter la vanille ou le rhum. Battre les blancs d'œufs et les incorporer délicatement au chocolat en mélangeant sans battre.
Réfrigérer dans des bols individuels pendant au moins 8 heures ou toute la nuit. Servir avec une cuillerée de lait caillé sur le dessus, ce sera délicieux.