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Mousse au chocolat
Essa receita foi desenvolvida para restaurante rende aproximadamente 9l de mousse! Você pode fraciona-la para fazer e se divertir com família😉 Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
165 minute(s)
1 portions
Ursula Oliveira
@u.oliverkitchen- Ingrédients
- Recette
- Chocolat noir3 kg
- Crème épaisse3 l
- Blancs d'œufs500 g
- Sucre250 g
- Copeaux de chocolat au goût
- Réaliser la ganache avec le chocolat et la Crème épaisse et réserver. Battre les blancs d'œufs avec le sucre. Incorporer délicatement la ganache aux blancs d'œufs.
- Prenez-le pour congeler. Décorer avec des copeaux de chocolat ou selon votre préférence.
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