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Mousse au Citron avec Ganache
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Renata Andrade
@adocandoasexta- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème fraîche350 g
- Jus de citron vert de Tahiti80 ml
- Zeste de citron1 unités)
- Chocolat noir300 g
- Crème fraîche150 ml
- Commencez par préparer la ganache. Faire fondre le chocolat haché et ajouter la crème à 40 degrés Celsius. Mélanger à l'aide d'un batteur ou d'un fouet et déposer au fond du récipient dans lequel la mousse sera servie. Réserve.
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