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Mousse au citron et ganache au chocolat blanc
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Casa da
@casadaprii- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 unités)
- Jus de citron2 unités)
- Crème fraîche400 g
- Chocolat blanc 90g2 unités)
- Crème sure1 unités)
- Mélanger le jus de citron avec le lait concentré et réserver.
- Battez la crème de lait frais jusqu'à obtenir une crème fouettée et mélangez-la avec le lait concentré, mettez-la à congeler pendant 2 heures au réfrigérateur.
- Pour la ganache : Faire bouillir la boîte de crème et ajouter tout le chocolat blanc, mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Sortez la mousse du réfrigérateur et versez toute la ganache, remettez au congélateur pendant encore 2 heures.
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