Mousse au fruit de la passion

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Mousse au fruit de la passion

Name: Mousse au fruit de la passion
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 1 unités) Crème sure; 150 ml Jus de fruits prêt à l'emploi (de votre saveur préférée); 5 cuillères à soupe noix de coco râpée; 1 unités) Enveloppe de gélatine incolore sans saveur; 125 g Tablette de chocolat au lait haché; 125 g Chocolat mi-sucré haché; 2 unités) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Wellington Rodrigues

@comidinhasdowellington

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 unités)
Jus de fruits prêt à l'emploi (de votre saveur préférée)150 ml
noix de coco râpée5 cuillères à soupe
Enveloppe de gélatine incolore sans saveur1 unités)
Tablette de chocolat au lait haché125 g
Chocolat mi-sucré haché125 g
Crème sure2 unités)

Au blender, fouetter le lait concentré, la crème et le jus de fruits pendant 3 minutes.
Hydratez la gélatine incolore avec 5 cuillères à soupe d'eau et mélangez bien.
Micro-ondes pendant 15 secondes et mélanger pour bien faire fondre.
Ajouter au mélangeur et mélanger encore 1 minute.
Enfin, ajoutez la noix de coco reconnaissante et battez rapidement, juste pour mélanger.
Verser le mélange dans un plat de service et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris (environ 2 heures).
Garniture truffée Faire fondre les chocolats au bain-marie ou au micro-ondes (dans ce cas, s'arrêter toutes les 30 secondes pour remuer et éviter que ça brûle).
Ajouter la crème et bien mélanger.
Verser sur la mousse refroidie et réfrigérer au moins 1 heure.
Décorer au goût et servir.