Mousse au fruit de la passion

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Mousse au fruit de la passion

Name: Mousse au fruit de la passion
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait concentré; 2 boîte(s) Crème sure; 400 ml Concentré de Jus de Fruit de la Passion; 1 unités) Gélatine sans saveur; 5 cuillères à soupe Eau; 1 unités) Confiture pour la mousse; 1 unités) fruit de la passion; 1 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

30 portions

Adriana Lima

@adrianalima37

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 boîte(s)
Crème sure2 boîte(s)
Concentré de Jus de Fruit de la Passion400 ml
Gélatine sans saveur1 unités)
Eau5 cuillères à soupe
Confiture pour la mousse1 unités)
fruit de la passion1 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau1 tasse(s)

Dans un blender, mixer le lait concentré et la crème et le jus de fruit de la passion.
Dans un récipient, mélangez la gélatine avec les 5 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elle soit dissoute et mettez-la au micro-onde pendant 5 secondes si vous n'avez pas de fassa micro-onde au bain marie
Ajouter la gélatine pour mélanger dans le mélangeur et bien battre pendant 2 à 3 minutes jusqu'à consistance lisse
Versez sur un plat de votre choix ou dans une tarte si vous préférez et faites congeler
Maintenant préparons la gelée Dans une casserole, ajouter le fruit de la passion, le sucre et l'eau, mettre sur le feu et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il devienne un sirop consistant, laisser refroidir et c'est tout et juste le mettre sur la mousse et servir.