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Mousse au fruit de la passion

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Mousse au fruit de la passion

🇧🇷Brésil

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(Português)

Tempo de preparo

10 minute(s)

Porções

8 portions

Cláudia Leite

@simplesedelicioso
  • Ingrédients
  • Recette
  • fruit de la passion4 unités)
  • Lait concentré395 g
  • Crème sure200 ml
  • Yaourt nature200 g
  • Sucre2 cuillère à dessert
  1. Coupez le fruit de la passion et récupérez la pulpe.
  2. Séparez 4 cuillères à soupe de pulpe et portez à ébullition avec le sucre pendant 5 min. Quand il commence à bouillir et à épaissir, le sirop est prêt. Laisser refroidir pour décorer la mousse avant de servir.
  3. Mettez le reste de la pulpe de fruit de la passion, le lait concentré et les yaourts dans le blender et laissez bien battre (2 à 3 minutes). Si vous n'aimez pas la sensation des pépins du fruit, filtrez la pulpe et n'utilisez que le jus.
  4. Placer dans un grand récipient en verre ou dans des bols individuels et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir (vous pouvez laisser 1 heure au congélateur avant de servir si vous aimez la mousse très froide).
  5. Avant de servir, verser dessus le sirop de fruit de la passion. Bon appétit!

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